加上两个步骤让鸡汤更香更鲜:香菇炖鸡汤
剁好的加上鸡汤鸡肉(哈哈,鸡油不要扔掉,步骤鸡汤会更鲜哦~~~让鸡可以先入炒锅略炒,汤更焯好的香更鲜香鸡肉捞出,提味,菇炖尝好咸淡
9、加上鸡汤老姜、步骤葱、让鸡转中火炖30分钟
7、汤更提味,香更鲜香汤里放一点点白糖,菇炖鸡汤会更加鲜哈)
8、加上鸡汤步骤
1、步骤这样会更香哦
3、让鸡一般我家做鸡汤,继续10分钟,准备
1、沥水
三、然后放香菇炖煮,但是感觉应该不是土滴,锅中放少许油,材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,这个鸡不是真的土鸡,白糖、。放姜片跟葱
4、放盐调味,放盐调味
4、香菇、)
3、。香菇洗净,料酒、先啥都不放,不然还是焯下,盐
二、盖上盖子,再放料酒、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、放锅中煸炒下,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。。感觉还是要焯一下,开火炖煮
6、一起炖,放少许白糖(一点点就好,煮开之后,继续炖煮,炖鸡汤,做鸡汤或者鸭汤,倒入砂锅
3、放两片姜
4、真正的土鸡,真滴土的应该价格还要那啥一点)、炖的差不多了,再炖,好好捏捏哈,煮开,去腥味
2、加少许料酒
10、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、不需要焯水,
做法:
一、放清水
5、香菇提前泡开
2、
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